Jak powstaje chleb w Nowobrzeskiej piekarni?

W czwartek 1. października uczniowie klas trzecich  "a" i "b" zgłębiali tajniki pieczenia chleba.
Pan Wojciech Kopacz - z "dziada i pradziada piekarz"  oraz właściciel piekarni w Nowym Brzesku, oprowadzał dzieci  po piekarni. Opowiadał szczegółowo o tym, co dzieje się w kolejnych pomieszczeniach i jakie sę etapy powstawania chleba. 

Dzieci dowiedziały się: 

• jak i z czego wyrabia się ciasto,

• jak nazywają się pracujące tam urządzenia,

• czym zajmują się poszczególni pracownicy,

• ile czasu pieką się w piecu chleb i bułki,

• jakie rodzaje pieczywa wypieka piekarnia,

• dlaczego w trakcie pieczenia puszcza się parę,

• jak wygląda krojenie i paczkowanie chleba.

Uczniowie z pomocą Pani Renaty - która codziennie "wyczarowuje z ciasta smakołyki",  uczyli się piec kruche babeczki.
Degustacja babeczek i pysznych drożdżówek była podsumowaniem wizyty w piekarni. Na koniec wszyscy pełni wrażeń  podziękowali  Panu Kopaczowi za możliwość zwiedzenia piekarni.


Tekst: Elżbieta Pawlińska, Grażyna Jakubowska